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沪昆高铁美食之旅:一路吃遍中国六大菜系

2018-3-8 11:08:00  来源:快资讯  我要评论

 

  上海、杭州、南昌、长沙、贵阳和昆明,对于吃货来说,这些地方对于吃货来说都散发的美食的光芒,因为这几个地方可是占了中国的好几大菜系啊!仔细想想,每次出去玩,对于美食的期待总是最高的。美食的诱惑总是如此巨大,每次出门也是最先找找哪里有好吃的,大家也是这样吗?那么这趟沪昆高铁一定是专为吃货打造的美食专车。

  关于沪昆高铁

  沪昆高铁是一座有上海出发,经过杭州、南昌、长沙、贵阳,最终到达昆明的东西方向铁路干线,沪昆高铁朝发夕至,全程只需要10小时46分钟,早上九点出发,晚上八点不到也就到了,沪昆高铁穿了西湖、洞庭湖、天台山、黄果树瀑布、滇池等景点的用时,也让味蕾得到了释放,上海的浓油赤酱到云南喷香的鲜花饼,只需一天。

  浓油赤酱的上海本帮菜

  上海,中国的金融中心,在这里外滩的西洋建筑与浦东的摩天大厦交相辉映;新天地既保留了昔日的石库门、老洋房,又展示着最新的流行元素。上海菜,又叫本帮菜,是中国主要的地方风味菜之一,上海本帮菜以红烧、煨、炒为主,味道偏甜,浓油赤酱,咸淡适中,菜肴醇香鲜美,品常之中带着精细和素雅。上海必看:东方明珠、城隍庙、外滩、上海迪士尼、田子坊上海必吃:红烧肉、南翔小笼包、五香熏鱼、醉蟹、咸烧白

  风格清新的杭帮菜

  杭州,山、泉、湖、桥、寺样样俱全,风景中的色彩随着时间的更替而变幻不息。杭帮菜,是浙江菜系的重要组成部分,也是“中国新八大菜系之一”,杭帮菜讲究“二轻一清”,一如西子湖畔的杨柳一般,色香味俱全,口味淡雅。除味道以外,杭帮菜更加讲究意境美,风格清新,口味独特。杭州必去:西湖、宋城、千岛湖、西溪、灵隐寺杭州必吃:西湖醋鱼、蜜汁火方、叫花鸡、龙井虾仁、东坡肉

  原汁原味的的江西菜

  赣江穿城,城外青山积翠,城中湖泊点缀。南昌,它是一座名副其实的水城,城市因水而发,缘水而兴。南昌的菜系属于赣菜,也就是江西菜,区别于上海的浓油赤酱,江西菜的制作比较精细,以当地的特色原料为主,比较讲究火候,一般以烧、蒸、炖和焖为主,讲究原汤化原味,咸辣适中。南昌必去:鄱阳湖、滕王阁、南昌起义纪念馆、梅岭、凤凰沟南昌必吃:南昌拌粉、瓦罐汤、白糖糕、粉蒸肉、藜蒿炒腊肉

  鲜香爽辣的湘菜

  旧式的园林、热闹的巷子、奢华的建筑、青葱的岳麓山、火红的口味虾……这些元素都揉进长沙这座山水洲城中。对于长沙,大家最先想到的还是长沙黑豆腐,尤其是火宫殿的。长沙,是一座舌尖上的美食城市,而长沙小吃全国有名,长沙的美食素以湘菜,湘菜主要以鲜香爽辣为主,油重色亮,滋味互相渗透。长沙必去:岳麓山、橘子洲、太平街、世界之窗长沙必吃:臭豆腐、油粑粑、口味虾、嗦螺、酱板鸭

  酸鲜香浓的黔菜

  贵阳绝对是一座神奇的城市,年平均气温只有24℃的温和天气催生了酸鲜的美味。贵阳菜系属于黔菜,黔菜的特点就是辣味醇正,酸鲜可口,不吃酸汤不能说到过贵阳,光是酸味就有苗族酸、侗族酸等等,贵阳的调味料也多是以木姜子和薄荷为主,配合不同的蘸水,不同的菜蘸水味道都不相同。贵阳必去:青岩古镇、黔灵山、甲秀楼、南江大峡谷贵阳必吃:丝娃娃、酸汤鱼、肠旺面、花溪牛肉粉

  食和味醇的滇菜

  昆明这座鲜花般的城市,有着众多的美景,石林国家地质公园鬼斧神工,望峰亭、越王剑等都是必玩景点;轿子雪山让你不必去远方,也能欣赏到绮丽的雪域美景。昆明美食属于滇菜,滇菜的美食具有浓厚的白族文化,配合当地的乳制品、淡水产品和的食材使用风味独特。滇菜以糯米为主食,烹饪手法也十分古朴,发酵食品居多。昆明必去:滇池、石林、、翠湖、金马碧鸡坊昆明必吃:烧饵块、米线、稀豆粉、汽锅鸡、鲜花饼

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