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渝黔铁路即将开通,吃货要知道贵阳和重庆这几家超过10年老店!

2018-1-4 10:04:00  来源:搜狐  我要评论

 

  渝黔铁路新线将在今年年初建成通车,这也就是说,届时贵阳到重庆就只要2小时左右啦!

  渝黔铁路全程共 12 个站点,全长 345 公里,总投资 516 亿元,设计时速 200 公里。

  其中,贵州境内有贵阳北站、扎佐东、息烽、苟江、遵义东、娄山关南、桐梓东、夜郎镇 8 个站点,共230 公里;重庆境内有赶水东、綦江东、珞璜南、重庆西站 4 个站点,共 115 公里。

  一、贵阳

  王幺?老字号洋芋粑店

  跑到白云区吃洋芋粑?也是醉了!但他家真心好吃,洋芋粑烙得金黄,而且吃起来油而不腻,外壳脆内里软,土豆的粉状口感非常突出,配以特色辣椒面和甜酱,还有老板自制的凉菜酸萝卜。在这里扎根20多年,他们家的洋芋粑也拥有不少铁杆粉丝。

  地址:白云区都拉营汇通路农工商大院

  六广门毛阿姨糯米饭

  大清早有跑腿小哥守着的早餐摊也只有这家糯米饭了。20多年来,六广门路口的毛阿姨糯米饭仍然保持着本色的“手推车”卖法,很多客人排起长队都是为了一份老贵阳糯米饭加脆哨,有意思的是,老客人都晓得,他家最多只能买五份。

  地址:六广门体育场与中华北路交叉口

  施记蛋包饭

  铁打的九中蛋包饭,流水的九中学生,送走了一届又一届学生的施记蛋包饭已经有20年历史。夫妇俩早上六点不到就在离九中校门不远的路口摆摊,然后摊好金黄喷香的蛋皮,在砂锅上砌成一圈等着上学的学生。鸡蛋皮包着糯米饭,里面夹有榨菜肉末、脆哨、广式香肠、洋芋丝、海带丝、花生等丰富配菜,蛋皮香嫩,糯米饭口感软糯。

  地址:新华路石岭街口,富中国际旁

  深巷牛肉粉

  告诉你一个秘密!鲤鱼街里藏了一家20多年的牛肉粉店。粉香不怕巷子深,汤和肉清爽入味,只卖传统的老酸粉,他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的,卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉吃是一大特色。

  地址:云岩区鲤鱼街吉庆巷13号

  付记特色包子

  已经开了二十多年的老店,身为贵阳人的付老板跟北方人学了正宗北方味儿包子,然后又根据贵阳人的口味进行了改良,手工揉面,馅料用的是新鲜的五花肉和腿夹肉,所需的汤汁用筒籽骨熬制。

  他家的包子个头很大,肉带有本身的甜味,恰到好处,馅和面完美结合。他家的脑水卷也十分受欢迎,肥肉、枣子、香油用的都是好料,没有任何添加剂、色素。

  地址:三民东路和延安东路交界口(外文书店旁)

  老两口特色洋芋粑

  距离幼师大门约30米左右的地方,一块陈旧的白底红字“老两口特色洋芋粑(二十年老店)”的小牌子立在巷道旁边,行人稍不注意根本看不到。两位老人在这里卖洋芋粑已有20多年了,虽然地处小巷,因为味道好,经营实在,来的都是回头客。

  地址:云岩区忠烈巷(贵阳幼师旁)

  蒋家肠旺面

  蒋家肠旺面店诞生于1976年,最开始是在喷水池“民族商店”贯城河旁边,几经搬迁,03年落脚合群路。现在蒋家肠旺面还参加了平价早餐活动,只要6块钱就能买到一碗喷香精致的肠旺面。建议加一份辣鸡,面会更加爽口。

  地址:云岩区上合群路中段(近环城北路)

  刘维兰素粉

  化龙桥边的这家素粉,生意好得经常有人站在门口吃,他家店龄更是老到“爸爸级别”了,42年哦!来吃素粉一定要加一个煎得外脆芯嫩的煎鸡蛋,把蛋芯戳破、加入一点裹了油辣椒的肉末,那个味道,简直没话说。

  地址:云岩区黔灵东路与陕西路交界处

  田福记鸭块面

  约莫20多年前田福记鸭块面就在文昌南路一带诞生了, 这个老牌子,对得起夜猫子。老板真心好,24小时不打烊,满足各个时段的馋猫。一扯就垮掉的鸭腿很鲜美入味,火爆鸭的鸭肠、鸭胗、鸭肝有一种干香耐嚼的口感,再加上弹牙可口的面条、辣得出汗的红油,总有一样吸引你!

  地址:南明区文昌南路64号(万东桥下)

  白沙巷宋文成烤肉

  贵阳电影院没拆迁之前,白沙巷里的小吃一条街第一家就是宋文成烤肉。从1982年开张到现在,老板宋文成都亲自坐阵,吆喝拿肉、收钱,一直不变的还有用铁签子穿肉的“传统”。他家的烤肉价格一直领衔,现在已经涨到了六毛钱一串。猪肉、肉筋、白筋的“三合一”搭配一直经久不衰。要摆出老主顾的姿态,就要喊一声三合一!

  地址:小十字中山东路银座停车场背后

  二、重庆

  小洞天

  小洞天很有名气,是几十年的老店了。菜品精美摆盘也很漂亮。在英利大融城里面,环境非常棒。基本所有的菜都很好吃,而且有不少菜是很好咬很合老年人胃口的,味道也不重。吃下来大家都很满足了。服务也很好,全都是一呼必应。冲着这些也要多多光顾啊!

  地址:渝中区大坪循环道英利国际广场A区L5楼L510/L511号(近大坪七牌坊公交车站)

  阿兴记大饭店

  各种高大上,豪华的装潢,室内电梯,以基本鸡鸭鱼肉海鲜小吃水果统统都有,一家为了迎合重庆人民而做川菜的粤菜馆,川菜跟其他菜系融合的比较完美。

  地址:渝中区中山二路174号(文化宫中门内)

  小滨楼

  小滨楼是儿时的记忆,每次快过年了,要去朝天门买红灯笼,彩灯,贺年卡的时候,都会去小滨楼美美的吃上一顿…当时的小滨楼口碑就已很好,生意当然也不在话下。 作为老重庆的代名词,小滨楼曾经是老渝中吃小吃的地方,相当于现在的阿坤甜品,麻辣与甜糯兼备。

  地址:渝中区民权路89号日月光购物中心4楼(近较场口)

  丘二馆

  重庆仅有的几家老馆子之一丘二馆,70年代开在五一电影院对面。以吃鸡为主。主打鸡汤,鸡肉炖软鸡骨与鸡肉轻拉既离,汤汁保留原汁原味,自然鲜味没有加过鸡精的鲜美,只不过后味余香。

  地址:渝中区八一路183号4楼(解放碑好吃街)

  茅溪家常菜

  1971年就存在的一家店,每天都爆满;卤菜是这里的招牌菜,6点以后几乎全部售罄,肚子,爪子都很有味道,外面停车来打包卤菜的也挺多的,想吃卤菜推荐来这里一定没错的。

  地址:江北区海尔路299号茅溪车站(公安局宿舍对面)

  四妹串串香

  环境先不说,就是吃串串的环境,但是!!但是!!味道安逸,老板耿直,吃了嘿多。脆骨串串,煮熟了吃,火锅味道加脆骨还有脆骨边的肉,一半是肉多骨头少。

  地址:江北区建北六支路38号(正川鱼庄北10米)

  艺兄烧鸡公

  烧鸡公,据说这家的烧鸡公得过中华名菜的奖章。菜一大锅端上来,香气扑鼻,鸡肉很嫩,吃起来丝毫没有柴的感觉。

  地址:江北区建北三支路55号(近茂业百货)

  姚姐火锅

  虽然只有三颗星、几张桌子,每天的生意都爆到不行,锅底是已经熬好的了,不像大部分的火锅馆都是现熬制的,好处:直接吃就入味,才开始吃也很有味道。最好吃的是他们家的嫩牛肉,几乎人均2份的量 。

  地址:沙坪坝区石小路嘉俊老火锅旁

  大龙火锅

  如果说最火锅是新欢,那大龙简直就是初恋啊,味道还是没变,浓重的牛油味儿,那红油滚滚,真的好巴适!所以不开分店是对的!只有来它们家才会点的嫩肉片,真的又嫩又香啊!一桌一份是不够的!!!觉得吃火锅一定要配冰粉凉虾这种东西,旁边有个卖冰粉凉虾的,建议备一碗!是加了醪糟的那种,蛮香的!矮胖的酸梅汁儿也很好喝!

  地址:沙坪坝区小龙坎电台巷(毕浪诊所旁)

  多一家古镇鸡杂

  很多年的老店了,重庆本地人应该都知道,外地游客来吃的也人也很多。饭点都会排队,环境还很大,但是看起一般,但是味道一绝,里面的泡菜巨好吃!凉拌的折耳根也比较好吃!

  地址:沙坪坝区磁器口正街65附1号

  老道江湖菜

  这家餐厅只有20多道菜,每一道菜都是老板自己研发,亲子掌勺;别的地方绝对都吃不到。菜品基本上属于老板原创,其它地方很少有的江湖菜系列,味道还是很不错的。大渡口的老店了。味道江湖,麻辣味十足,味道特色。

  地址:大渡口区跃进路9号附13号(大渡口法院附近,九校公交车站旁)

  胡记蹄花汤

  这家店的火爆程度用人声鼎沸、座无虚席来形容一点不为过,虽然可以说毫无环境可言,一点没有装修的堂子里摆着特别特别老式的长条桌,感觉一下子回到了八十年代,菜品除了蹄花汤就是烧菜和凉菜,所以上菜和翻台都很快,蹄花汤味道不错,炖的很耙,汤里还有耙豌豆,红烧牛肉用的都是好肉,里面好多牛蹄筋超级过瘾!

  地址:九龙坡区黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)

  梯坎豆花

  算是一家老字号了,门脸儿和里面的装修都比较陈旧,但是生意却热火朝天,短短一个中午就翻了三台,位置在正对川美大门,地势原因还要下几步梯坎才能进店,顾取名梯坎豆花,这条马路两边的楼房外墙上都是美院学生的涂鸦,看着很新颖,似乎也给梯坎豆花增加了一些亲民又艺术的气息。

  地址:九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

  九九牛肉馆

  三十年的老店了,装修确实是一般一般的,江湖菜馆的大排档风,但是生意火爆得不要不要的,中午13点排队的人依旧很多,九九牛肉馆也是重庆都市传奇餐馆之一,也是开了三十年,热闹又神秘。

  地址:南岸区南山路99号(近崇文路)

  王胖子水煮鱼

  麻辣味,只想说太带感了,秒杀所有水煮鱼,不仅味道够麻辣 够重庆 而且鱼质很鲜嫩,因为是现称的,而且重点是 10分钟内就上鱼了!!还有速度,火候也掌握的极好。

  地址:渝北区两路双凤桥临港大道21号(近机场)

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