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“舌尖上的绿皮车”品尝百年铁路发展韵味

2017-9-26 17:15:00  来源:人民网  我要评论

 

  在黑龙江哈尔滨市西大直街190号,一辆东风4B型内燃机车牵引着两节绿皮车厢静静“停”在路边。穿过“站台”,走进车厢,从侧面的墙壁上的“行李架”上,“沿途乘客”随手取下了两杯啤酒,举杯畅饮。这是22日新落成的“绿皮车记忆”火车餐厅一景。

  作为食客中的“老餮”,笔者对“吃”很是喜爱。近年来随着生活水平的提高,“下馆子”已经从单纯的“果腹”逐渐向转变为文化餐饮,在食材的选择上也不再局限于“大鱼大肉”,更加追求健康饮食、文化饮食,“绿皮车记忆”火车餐厅的创意,不仅满足了人们对“吃”的追求,更引领了一种新的饮食消费时尚。

  品尝美食是物质上的消费,品味历史则是更深层次的“文化消费”。“绿皮车记忆”火车餐厅的创意,不仅满足了日益增长的外在饮食消费需求,也更加贴合人们内在的文化需求。

  从钢轨上的中国,到味蕾中的故乡,而今伴随着铁路提速和高铁建设,“况且况且”慢悠悠行驶的“绿皮车”止住了车轮,逐渐退出了运输一线,却又以另一种形式走进人们的生活,这是一种生活的记忆,更是一种历史的情怀。坐在车上,感受那些时光在“绿皮车”上留下的痕迹,依依不舍的离别,久别重逢的欢笑,汽笛长鸣,火车飞驰,串联起人们奔向美好明天的坚定信心。

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