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高铁外卖让旅客餐桌更加丰富多彩

2017-7-20 15:33:00  来源:高铁网  我要评论

 

  据媒体报道:7月17日,高铁“外卖”首次在全国27个高铁车站上线运行,北京铁路局管辖内的两个沿途供餐点??天津西站和石家庄站首日接单数达到了144单。昨天,旅客订外卖热情持续高涨,两站的“外卖”订单数持续增长,截止7月17日17点,两站“外面”接单数超过了200单。

  高铁外卖,增加了乐旅途中香香的味道。一日三餐,如果不想做饭、不想出门,只能上网,动动手指叫外卖了,坐等美食进家门,饥饿难耐突然想吃的饭菜来敲门,嘿嘿!是不是有种天上掉馅饼的幸福感?近日高铁外卖订餐正式上线运行,北京铁路局石家庄站最新成立的12306互联网订餐配送中心带你见证:一盒“外卖”盒饭从制作到送达旅客座位上的全过程。

  高铁外卖,有着严格的规定,食品卫生质量至上。根据铁路部门的食品安全规定,“外卖”食品保质期为2小时,车站要求商家在开车一小时内才能开始制作,制作完统一送配送中心分拣,由配送中心工作人员送到站台。高铁外卖上印有车次,车厢号,订餐时间,列车员接过高铁外卖核对无误后由她直接用拖盘配送到旅客座位上。从制作到送达51分钟、2小时保质期、仔细分拣认真核对、食品级保温餐具配备、站车紧密配合准时送达,旅客轻松动动手指便可尽享沿途丰富、放心的特色美食,得益于铁路部门快速、高效、精准的配送机制。

  高铁外卖,放开市场脚步的一个大跨越。一盒小小的高铁“外面”送达到旅客手里,说起来容易,可是比坐在家里叫“外卖”背后的程序要复杂多了,因为要受列车运行时间、车次调整、突发事件等不可控因素影响,高铁送餐时间紧、难度大、灵活性强,配送、制作时间必须严丝合缝,铁路部门“啃着硬骨头”而上,用心谋划、严格管理,不断满足旅客多样化、人性化的旅行需求,凸显了铁路部门开拓市场、深化改革的勇气与信心。

  高铁外卖,试水尝试,百姓需求最重要。高铁外卖初次“下水”尚属新生事物,还有很多不尽如人意的地方,铁路部门一心为旅客着想,全心全意为大众服务的决心,值得信任和肯定。期待公众持有宽容理解的态度,为铁路进行“互联网+”市场化改革提供更加健康、和谐的发展空间。

  (作者姓名:付花   周运华)

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