日前，福记食品服务控股有限公司与北京京铁投资管理中心签订协议，成立北方动车食品服务有限公司，它将为北京、哈尔滨、沈阳、济南4个铁路局管内的到发动车组提供餐饮服务。福记食品服务控股有限公司有关负责人表示，除上述4个铁路局外，郑州、武汉、西安也与该公司合作，实现了这种以地面为支撑、车上销售服务的新型供餐模式，改变了以往列车外挂餐车供应食物的模式。
据悉，该公司在各铁路沿线建有小型中央厨房，只要车一停就可以提供餐饮服务。如早晨北京开出到上海的动车，经过济南的时候，公司可以根据为该列车需要中午用餐的人准备相应数量的午餐，在车停济南站的1-2分钟内，就可以把新鲜食品送上车。商报记者 邓琳
里搜索更多